Linguine s kukuřicí a koriandrem
Střední
4 osob
40 min
5 min
Střední
Ingredience
pro 4 osoby
těstoviny linguine
1 balení Bonduelle Zlaté kukuřice mražené
120 g strouhaného sýra, tučnějšího typu (gruyere, čedar)
½ kelímku zakysané smetany
¼ hrnku plnotučného mléka
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 cibule, pokrájená najemno
3 stroužky česneku
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička chilli, špetka sladké papriky
špetka kajenského pepře
sůl, pepř
hrst čerstvého koriandru
1 balení Bonduelle Zlaté kukuřice mražené
120 g strouhaného sýra, tučnějšího typu (gruyere, čedar)
½ kelímku zakysané smetany
¼ hrnku plnotučného mléka
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 cibule, pokrájená najemno
3 stroužky česneku
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička chilli, špetka sladké papriky
špetka kajenského pepře
sůl, pepř
hrst čerstvého koriandru
ingredience pro 4 osob
těstoviny linguine
1 balení Bonduelle Zlaté kukuřice mražené
120 g strouhaného sýra, tučnějšího typu (gruyere, čedar)
½ kelímku zakysané smetany
¼ hrnku plnotučného mléka
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 cibule, pokrájená najemno
3 stroužky česneku
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička chilli, špetka sladké papriky
špetka kajenského pepře
sůl, pepř
hrst čerstvého koriandru
1 balení Bonduelle Zlaté kukuřice mražené
120 g strouhaného sýra, tučnějšího typu (gruyere, čedar)
½ kelímku zakysané smetany
¼ hrnku plnotučného mléka
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 cibule, pokrájená najemno
3 stroužky česneku
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička chilli, špetka sladké papriky
špetka kajenského pepře
sůl, pepř
hrst čerstvého koriandru
- krok 1Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu a mírně osolíme. Přidáme těstoviny typu linguine a vaříme do úrovně al dente.
- krok 2Zatímco se těstoviny vaří, připravíme si sýrovo kukuřičnou omáčku.
- krok 3Do misky kuchyňského robotu/ mixéru přidáme nastrouhaný sýr (gruyere, čedar), zakysanou smetanu, plnotučné mléko a pulzujeme zhruba 8krát, poté odložíme stranou.
- krok 4Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejeme olivový olej a osmažíme na něm cibuli dosklovata. K cibuli přidáme česnek a mraženou kukuřici, zahříváme zhruba 5 minut, dokud není kukuřice prohřátá a měkká.
- krok 5Ke kukuřici přidáme chili koření, papriku, kajenský pepř, slaninu a dochutíme černým pepřem.
- krok 6Poté do pánve vmícháme sýrovou směs a vaříme další minutu, jakmile se směsi promísí, odstraníme z plotýnky.
- krok 7Linquine přendáme do pánve s hotovou kukuřičnou směsí a promícháme.
- krok 8Podáváme posypané koriandrem, sýrem a špetkou čerstvého pepře. BON APPÉTIT!
Objevte také…