krok 1
Troubu si předehřejeme na 220 °C.
krok 2
Scezenou čočku a mladou mrkev smícháme s olivovým olejem.
krok 3
Dýni Hokkaidó oloupeme, podélně rozkrojíme, lžící vydlabeme jaderník i se semínky a nakrájíme jí na hranolky. Nakrájenou dýni dáme na plech, posypeme provensálským kořením, osolíme, opepříme a polijeme 2 polévkovými lžícemi olivového oleje.
krok 4
Dáme péct na 30 minut dozlatova. V polovině pečení dýni promícháme.
krok 5
Na závěr k čočce a mrkvi přidáme pečenou dýni, pokapeme citronovou šťávou a dozdobíme lístky koriandru.