krok 1
Cibuli nakrájenou na drobno orestujeme na másle, přidáme česnek, brambory nakrájené na kostky a zalijeme zeleninovým vývarem.
krok 2
Uvaříme do měkka, ale těsně před dovařením přidáme brokolici a necháme ještě 3 minuty ve vroucí vodě. Brokolice i brambory by měly být tak akorát ponořeny ve vodě.
krok 3
Potom rozmixujeme do hladka. Dle potřeby dochutíme a zjemníme smetanou.